Parówki i serdelki już gościły na kanale w różnych wersjach. Teraz wykonałem je ze szlachetnego mięsa – z cielęciny. Byłem zmuszony do zmiany planów pierwotnych, bo przeznaczenie zakupionego mięsa miało być inne, ale niestety te plany trzeba było zmienić … i dobrze, bo kiełbaski wyszły pyszne. Dość chude, ale udało się w nich soczystość zachować. […]
Parówki Drobiowe, a konkretnie z kurczaka to przepis często przeze mnie wykonywany, bo cieszy się popularnością wśród domowników i gości. Jeżeli zadbamy o drób dobrej jakości i nie zastosujemy soli peklującej, to uzyskujemy pyszny i zdrowy produkt wędliniarski. Składniki 2-3 świeże kurczaki (uzyskałem około 3 kg mięsa) Przyprawy 15-17 g soli kuchennej na 1 […]
Najnowsze komentarze