Blog kulinarny – NOMART.PL

Karkówka z Galaretką, Konserwa Domowa. Dobry Przepis jak to zrobić?

Artur — Thu, 09 Apr 2026 12:02:15 +0000

Pyszna konserwa domowa, którą będę zabierał w podróże, gdzie słoik się nie sprawdzi – bo oczywiście można to też zrobić w słoiku, tylko że słoik nie za bardzo nadaje się na wyprawę w teren ze względu na swoją kruchość. . Karkówka z galaretką. Dobry sprawdzony przepis. W filmie opowiadam jak zrobić taką konserwę. Potrójna pasteryzacja zapewnia […]

Artykuł Karkówka z Galaretką, Konserwa Domowa. Dobry Przepis jak to zrobić? pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Mój schab dojrzewający pokrył się pleśnią. Jeść czy nie jeść?

Artur — Fri, 03 Apr 2026 13:31:41 +0000

Taka historia. Mój wędzony na zimno i dojrzewający schab pokrył się białą pleśnią i oczywiście to nie jest wynik zaniedbania, lecz celowego działania. Na pytanie czy to jeść czy nie jeść – odpowiem, że jeżeli wyhodujecie szlachetną pleśń – to ja z tym problemu nie mam – zjadam ze smakiem, ale jeżeli ta pleśń nie […]

Artykuł Mój schab dojrzewający pokrył się pleśnią. Jeść czy nie jeść? pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Mielonka faszerowana boczkiem. Sprawdzony przepis na Szynkowar.

Artur — Thu, 26 Mar 2026 20:58:45 +0000

Mielonka faszerowana boczkiem, a właściwie mielonka wykonana z boczku – faszerowana większymi kawałkami boczku. Dodatek ostrej papryki wędzonej nadaje tej wędlinie wspaniałego charakteru i smakowitości. To sprawdzony przepis na szynkowar. Spróbujcie sami. Praktyka u Praktyka. Wyroby z Szynkowara są smaczne i łatwe do zrobienia. Zachęcam – bo wyroby domowe są lepsze. Składniki: na szynkowar 1,5 […]

Artykuł Mielonka faszerowana boczkiem. Sprawdzony przepis na Szynkowar. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Biała Kiełbasa i Kiełbaski Białe na Wielkanoc.

Artur — Thu, 19 Mar 2026 17:55:00 +0000

Biała kiełbasa na Wielkanoc powinna być, a przy okazji zrobiłem białe kiełbaski, chociaż one na tę nazwę nie zasługują, bo finalnie białe nie są, choć mają dokładnie ten sam skład. Obie kiełbasy domowe zostały wykonane bez użycia wędzarni. Jedna jest przeznaczona do użycia na gorąco, a druga do podsuszenia i konsumpcji w tej postaci. Obie […]

Artykuł Biała Kiełbasa i Kiełbaski Białe na Wielkanoc. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Karkówka wędzona i pieczona. Bez soli peklującej.

Artur — Fri, 13 Mar 2026 14:02:21 +0000

Ta karkówka, która była wędzona i pieczona oraz w drugiej wersji tylko pieczona – to zacna ilość pysznego mięsiwa. Smakowite pieczyste. Jadło godne biesiadnego stołu zarówno na gorąco jak i na zimno. Z uwagi na wysokie temperatury obróbki termicznej postanowiłem wykonać je bez soli peklującej. Tak zdrowiej. Praktyka u Praktyka – różnorodność w wyrobach domowych […]

Artykuł Karkówka wędzona i pieczona. Bez soli peklującej. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa domowa – Polska Tradycja i smaki świata

Artur — Fri, 06 Mar 2026 15:41:37 +0000

Domowa kiełbasa jak i inne wyroby domowe są lepsze i zdrowsze, bo mamy pełną świadomość co do nich wkładamy. W tej kiełbasie została połączona polska tradycja kulinarna i smaki świata, które z podróży przywiozłem. Zapraszam na film. Praktyka u Praktyka – robię kiełbasy domowe – to jest proste i ty też możesz Składniki: Składniki na […]

Artykuł Kiełbasa domowa – Polska Tradycja i smaki świata pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Przysmak Drobiowy z Szynkowara. Paprykowa mielonka w osłonce.

Artur — Tue, 24 Feb 2026 16:11:30 +0000

Domowa, paprykowa mielonka z szynkowara. Przysmak drobiowy w osłonce z papryki. Smakowita domowa wędlina parzona. Świetnie nadaje się na kanapki, a pokrojona w większe porcje może służyć jako przekąska lub składnik koreczków. Praktyka u Praktyka. Uwielbiam wyroby z szynkowar i zachęcam bo ich domowego wykonania. Dwie prawdy – domowe jest lepsze i tylko wyobraźnia nas […]

Artykuł Przysmak Drobiowy z Szynkowara. Paprykowa mielonka w osłonce. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Golonka z galaretką. Konserwa Domowa, żelazne zapasy.

Artur — Thu, 19 Feb 2026 12:46:15 +0000

Golonka z galaretką czy golonka w galarecie – jakkolwiek ją nazwać to jeden z moich ulubionych mięsnych wyrobów. Tym razem powstała z niej konserwa domowa. Takie żelazne zapasy na turystyczną wyprawę lub trudne czasy. Zadbałem o to by golonka była bardzo miękka (także skórka) i żeby było dużo smakowitej galaretki. Żadnej dodatkowej żelatyny, bo golonka […]

Artykuł Golonka z galaretką. Konserwa Domowa, żelazne zapasy. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa z wędzarni, nowy przepis. Bardzo mi smakuje.

Artur — Thu, 12 Feb 2026 21:03:48 +0000

Lubię eksperymentować i nie lubię za często powtarzać przepisów. Dlatego przyszedł mi do głowy nowy przepis. Kiełbasa domowa z smakowitymi dodatkami. Pyszna na prosto z wędzarni – na gorąco. Równie dobra po wystudzeniu. Bardzo mi smakuje i sam aromat pobudza apetyt. Spróbujcie sami. Zróbcie w mojej wersji lub z własną modyfikacją. Praktyka u Praktyka. Robię […]

Artykuł Kiełbasa z wędzarni, nowy przepis. Bardzo mi smakuje. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Mielonka z szynki w ziołowej otoczce – Wyroby Domowe.

Artur — Fri, 06 Feb 2026 10:23:47 +0000

Domowa mielona wykonana z szynki. Mielone mięso w ziołowej otoczce. Wyroby domowe to pasja, do której praktykowania zachęcam. Szynkowar to znakomity przyrząd kuchenny pozwalający na wykonanie bardzo wielu domowych wyrobów, a domowe wyroby są lepsze i zdrowsze. Praktyka u Praktyka – robię wyroby domowe i tę pasję polecam. Składniki: na szynkowar 1,5 kg Do osłonki: […]

Artykuł Mielonka z szynki w ziołowej otoczce – Wyroby Domowe. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Mielonka z prażoną Cebulką. Szynkowar. Mielonka domowa.

Artur — Thu, 22 Jan 2026 11:01:17 +0000

Szynkowar to świetny sprzęt do tworzenia wyrobów domowych. Tym razem mielonka z prażoną cebulką. Efektem jest pyszna mielonka domowa. Znakomita na kanapki oraz jako przekąska na biesiadnym stole. Szynkowar warto mieć w zasobach domowego sprzętu. Na tym filmie używam szynkowara w płaszczu wodnym. Jest to kompletny zestaw bardzo łatwy w użyciu. Praktyka u Praktyka. Wyroby […]

Artykuł Mielonka z prażoną Cebulką. Szynkowar. Mielonka domowa. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbaski Babci Leokadii. Cienkie kiełbaski na gorąco.

Artur — Fri, 09 Jan 2026 22:23:48 +0000

Wyraziste w smaku i aromacie, wędzone na gorąco kiełbaski. Nazwałem je Kiełbaski Babci Leokadii, bo ta znakomita mieszanka przypraw posłużyła mi za bazę smaku. Te cienkie kiełbaski można, a nawet trzeba spróbować na gorąco i może się okazać, że ostygnięcia nie doczekają, ale jeżeli to im sie uda, to przekonasz się, że na zimne też […]

Artykuł Kiełbaski Babci Leokadii. Cienkie kiełbaski na gorąco. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.