Warsztaty

Pokazy, Warsztaty, Spotkania.

Chcesz zorganizować pokaz, pogadankę czy też warsztaty ?

Chcesz urządzić kameralną degustację wyrobów domowych i dań na nich opartych?

Takie spotkanie może być na luzie lub z zachowaniem profesjonalnych ram. Pokażemy jak zrobić, albo zrobimy razem domowe wędliny czy inne dobra. Możemy też z takiego spotkania zrobić relację w postaci filmu.

Pamiętaj, że taki proces trwa, więc prezentacja doskonale się sprawdza na weekendowych, integracyjnych spotkaniach prywatnych lub firmowych oraz podobnych wydarzeniach. Szczegóły do indywidualnego ustalenia.

Cenisz jakość i zdrowie? To dobrze. Jakość posiłków to podstawa. Tylko wykonując domowe wyroby wiesz na pewno jak zostały zrobione. Tradycyjne receptury to podstawa. Niezapomniany smak klasycznych wyrobów i aromat domowych wędlin, który wypełnia domowe spiżarnie. Dla nas to jeden z powodów do bycia szczęśliwym.

Domowe serowarstwo nie jest wiedzą tajemną. Najprostsze sery zrobisz w czasie około 1 godziny, ale wiele domowych serów możesz jeść już następnego dnia lub po kilku dniach. Oczywiście są też sery dojrzewające, które wymagają czasu, ale jak to mówią „nie od razu Kraków zbudowano” Nawet takie sery są wykonalne w domu. O wszystkim porozmawiamy.

W ten sposób można łatwo zabezpieczyć i przechować żywność na tygodnie, miesiące a nawet na lata, jeżeli zastosujemy proces potrójnej pasteryzacji – czyli tyndalizacji, albo poddamy domowe konserwy sterylizacji.

Jakie tematy możemy jeszcze poruszyć?

• Piwowarstwo domowe – to podstawowe lub bardziej zaawansowane.
• Rodzaje i działanie zestawów do destylacji – zajęcia czysto edukacyjne
• Wędliny bez wędzarni czyli wędliny parzone lub pieczone

W jakiej formie prowadzimy spotkania?

• Pogadanka – 2-4 godziny
• Opowieść z pokazem i degustacją – wyroby wykonamy na waszych oczach i opowiemy o nich, a także odpowiemy na pytania. Nie wymagamy bezpośredniego zaangażowania uczestników. Są tylko obserwatorami. 1-2 dni
• Opowieść z degustacją – Wyroby przywieziemy lub wykonamy na miejscu. Zaprosimy na poczęstunek i opowieść. 1-2 dni. Mogą to być wyroby domowe i potrawy na nich oparte.
• Warsztat praktyczny – uczestniczy biorą bezpośredni udział w wykonywaniu wyrobów. 1-2 dni
• Pełen pakiet – premium – to znaczy, gdy chcesz zmienić życie, masz wystarczająco przestrzeni i chcesz zacząć robić różne własne wyroby. Chcesz wyposażyć się dostępne sprzęty, nauczyć się ich obsługi i wykonać pierwsze wyroby razem z nami. 2-5 dni

Pokazy i warsztaty wykonujemy dla klientów instytucjonalnych i indywidualnych. Ofertę dostosujemy do potrzeb klienta i dopiero na tej podstawie ją wycenimy. Koszt całkowity będzie zawierał oprócz samych zajęć także koszty dojazdów i noclegów.

Dodatkowo!

• Doradzimy jaki rodzaj wyrobów można wykonywać w danych warunkach.
• Skonfigurujemy i dostarczymy sprzęt razem z instruktarzem.

Zapytania o termin i wycenę proszę kierować na adres email nomart@nomart.pl

W zapytaniu proszę określić:

• Zakres tematyki
• Forma zajęć/prezentacji
• Ilość uczestników
• Lokalizacja
• Opis i wyposażenie w kuchenny sprzęt miejsca gdzie ma się odbyć wydarzenie.

Proszę pamiętać, że nie mamy wolnego terminu minimum miesiąc do przodu, a często są dłuższe okresy oczekiwania.