Domowy ser camembert. Da się go zrobić w domu. Może być klasyczny i z dodatkami. Serowarstwo domowe jest od dawna moją pasją. Zachęcam i szczerze polecam. W moich materiałach można znaleźć sporo pomysłów i przepisów na domowy ser. Niektóre są genialnie proste do wykonania. Praktyka u Praktyka. Robię wyroby domowe. Rób je razem ze mną. […]
Archiwum: listopad 2024
Wędlina drobiowa. Wielu takie woli. Nowy szynkowar, który sprawdzam w dzianiu i różnych 5 smaków wędliny na bazie tego samego mięsa. To właśnie jest moc i magia przypraw. Filet piersi indyka dzięki przyprawom uzyskał różnych 5 smaków i różnorodny wygląd. Dzięki temu na biesiadnym stole jest atrakcyjnie i bogato. Zacząłem rano, a wieczorem wędliny były […]
Kiełbasa schabowa w tej wersji to kiełbasa dojrzewająca. Można ją wykonać bez wędzenia i z ograniczonym wykorzystaniem lodówki. Wykonana głównie ze schabu, ale mięso musi być dobrej jakości i świeżości. Super promocje radzę omijać, bo jakiś powód mają. Mając ograniczone zasoby sprzętową można wykonać tę atrakcyjną kiełbasę i może to być nasza kiełbasa świąteczna. Jedynym […]
Szynkowar posłużył mi do wykonania 2 wędlin. Mielona szynka z koperkiem i bazylią. Świeże zioła to zupełnie inna jakość niż suszone przyprawy. W dwóch osobnych szynkowarach wykonałem z tego samego mięsa dwie podobne w wyglądzie, ale bardzo różne w smaku i aromacie wędliny. Wstępne przygotowanie mięsa z dodatkiem naturalnego jogurtu pozwoliło na wzmocnienie efektów smakowych. […]
Kiełbasa domowa wykonana z zacnej wołowiny to smakowy i aromatyczny rarytas. Zobacz jak ją zrobić. Przepis i szczegóły wykonania znajdziesz poniżej. Często ostatnio prosiliście o więcej wędlin z użyciem drobiu i wołowiny, dlatego dziś kiełbasa wołowa i sposób na jej wykonanie. Praktyka u Praktyka – robię wyroby domowe. Spróbuj i ty – zachęcam. Domowe jest […]
Najnowsze komentarze