Kabanosy ekstra wędzone i podpiekane. Ich skład to 100% wołowina. Kabanosy w dużej ilości, a było ich w wersji surowej 6,5 kg są zawsze wyzwaniem dla wędzarni, dla tego posłużyły mi jako 3 test wędzarni Dragon Wi-Fi. Wołowina to charakterystyczne w smaku i aromacie mięso. Cechy te podkreśliłem specjalnym zestawem przypraw, gdzie kluczowym jest estragon […]
Kabanosy uwielbiam. Tym razem pokażę jak zrobiłem kabanosy drobiowe, a dokładniej z kurczaka. Smakowite, aromatyczne i pikantne. Ile bym ich nie zrobił, to zawsze zrobię za mało, bo chętnych do podjadania nie brakuje. Znakomita podsuszana przekąska. Sprawdzi sie jako pełnoprawny posiłek lub zabierany w drogę prowiant. Serdecznie zachęcam do wykonania. Praktyka u Praktyka. Robię wyroby […]
Najnowsze komentarze