Inne

Czy kapusta kiszona jest zdrowa? To pytanie, które coraz częściej pojawia się w dyskusjach na temat zdrowego odżywiania. Nie bez powodu – kapusta kiszona, dzięki swoim niezwykłym właściwościom, zasługuje na szczególne miejsce w naszej diecie. W tym wpisie przyjrzymy się bliżej, jakie korzyści zdrowotne niesie za sobą regularne spożywanie tego tradycyjnego produktu. Dlaczego kapusta kiszona […]

Czytaj dalej

Jak zrobić piwo domowe ze słodów naturalnych.  Zachęcam do zapoznania się z produkcją piwa domowego z naturalnych surowców z zastosowaniem zacierania – niemniej najpierw należy się kilka słów wyjaśnienia. Jeżeli nie warzyłeś jeszcze piwa to sugeruję spróbować najpierw wytworzyć piwko z gotowych surowców (słodów nachmielonych) Instrukcja TUTAJ . Nie jest to etap konieczny, lecz szczerze […]

Czytaj dalej

Zamierzasz zacząć zdrowszy styl życia, ale zastanawiasz się, czy miód jest zdrowy? Czytaj dalej! W tym wpisie analizujemy miodowe fakty, by pokazać Ci, jakie właściwości zdrowotne ma miód oraz w jaki sposób może przyczynić się do wzmocnienia organizmu. Miłej lektury! Jaki miód jest najzdrowszy? Miód to niepowtarzalny dar natury, który bardzo korzystnie wpływa na funkcjonowanie […]

Czytaj dalej

Jak rozpocząć przygodę z warzeniem piwa domowego. Jak zrobić piwo domowe? Domowe wytwarzanie piwa ma już wielowiekową tradycję. W dzisiejszych czasach duże browary zalewają nas hektolitrami piw i setkami produktów. Jedne są rewelacyjne – inne ordynarnie sztuczne. W mojej opinii większość tego, co można znaleźć w sklepie, jest daleko w tyle za piwem, które możemy […]

Czytaj dalej

Znakomita do podania na gorąco oraz do serwowania w postaci zimnej przekąski. Można ją także stosować jako wędlinę kanapkową. Nawet kształtem zbliżonym do chlebowego bochna takie zastosowanie sugeruje. Dwie warstwy i 2 różne mięsa. Dwa, a nawet 3 kolory bo dodałem do niej jeszcze ogórki konserwowe. Wyraźny akcent koloru i smaku. Zewnętrzna warstwa to mięso […]

Czytaj dalej

Bardzo prosta i tania w wykonaniu wędlina z szynkowara, a dla tych co lubią smak i lekki aromat czosnku do mięsiwa – także smakowita. Płatki suszonego czosnku pozwalają nadać wędlinie charakterystyczne cechy, ale nie są one tak intensywne jak w przypadku czosnku świeżego i nie unosi się za biesiadnikiem czosnkowa aura. Wędlina parzona, a wiec […]

Czytaj dalej

Kuchnia to miejsce, które wymaga zarówno funkcjonalności, jak i estetyki. W tym kontekście pozornie zwykłe słoiki mogą okazać się niesamowicie wszechstronnym elementem. Słoiki na przyprawy? A może dekoracje ze słoików? To jak je wykorzystasz, zależy tylko od Ciebie. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić dekoracje ze słoika oraz jakie praktyczne zastosowania mogą mieć słoiki w kuchni, […]

Czytaj dalej

Zastanawiasz się, jakie garnki kupić? Nic dziwnego. Wybór idealnego zestawu garnków do kuchni może znacząco wpływać na jakość potraw. W tym artykule podpowiemy Ci, jakie garnki są najzdrowsze. Rozpocznij swoją kulinarną przygodę — dopasuj garnki do swoich potrzeb kulinarnych i stylu gotowania. Miłej lektury! Jakie garnki kupić — idealny wybór dla Ciebie i Twojej rodziny […]

Czytaj dalej

To niesamowite jaką ciekawą, cytrusową nutę wprowadzają do smaku liście winogron. Podobno tylko świeże. Przechowywane w zamrażarce już nie. Wykorzystałem te liście do wykonania mini-gołąbków. Farsz raczej klasyczny, ale zamiast liści kapusty – listki winogron. Farsz może być różny. Mięsny i bezmięsny. Nie ma ograniczeń. Można wykonać sarmi jako wegańskie lub jako tylko mięsne. Jak […]

Czytaj dalej

Lubisz wędzoną rybę? Wędzenie w wędzarni elektrycznej to idealna alternatywa tradycyjnego wędzenia. Jeśli zastanawiasz się, jaka wędzarnia elektryczna najlepiej sprawdzi się w Twoim przypadku, koniecznie przeczytaj nasz artykuł. Dowiesz się, dlaczego warto wybrać wędzarnię elektryczną. Podpowiemy Ci także, czym się kierować podczas jej zakupu.  Wędzarnia elektryczna — jak działa Zanim zdecydujesz się na konkretny model […]

Czytaj dalej

Żelazny zapas. Ta nazwa powszechnie dotyczy zapasów żywności na czarną godzinę. Takich zapasów, które nie wymagają szczególnych warunków przechowywania i wytrwają długo. Żywność w puszkach, czyli konserwy różnego rodzaju znakomicie pasują do tej nazwy. Zostały poddanie sterylizacji, nie wymagają chłodni i są łatwe w transporcie, ze względu na wytrzymałość opakowania. Uzupełniłem swoje żelazne zapasy, ale […]

Czytaj dalej

Sklepowych chipsów już od dawna nie kupuję. Wolę suszyć mięso czy kiełbasy. Począwszy od beef jerky , przez suszone polędwiczki po mocno suszone kiełbasy. Jeżeli poświęcimy na wykonanie więcej czasu to natura zadziała na mięso (kiełbasę) na pierwszym etapie produkcji co zaowocuje niesamowitym smakiem i mocnym aromatem. Wysychanie i konserwacyjne wędzenie utrzyma ten efekt na […]

Czytaj dalej