Uwielbiam ogórki małosolne. Kiedy nastawiam ogórki do kiszenia zaczynam je podbierać już następnego dnia. Dziś pokażę jak zrobić małosolne kiszone na sucho. Prosty i szybki sposób na pyszne ogórki. Znakomite jako przekąski w domu i do zabrania na wyprawę, bo wstępnie przygotowane przed wyjazdem zabieramy ze sobą, a one w czasie dojazdu do miejsca wypoczynku […]

Czytaj dalej

Kiszone ogórki, kiszona kapusta to wszechobecne pozycje na naszych stołach. Kisić można wiele produktów. Dziś kiszone owoce, a dokładniej kiszone jabłka. Polecam. Smaczne i bogate w potrzebne naszemu organizmowi składniki. Kiszone jabłka to spora porcja błonnika i antyoksydantów oraz bogactwo mikroelementów wspomagających nasz układ trawienny. Przypisuje się im też właściwości regulacyjne ciśnienia krwi i poziomu […]

Czytaj dalej

Szablonowy , prosty sposób na tradycyjne ogórki kiszone. Zapraszam do oglądania. Składniki: 5 kg ogórków gruntowych 5 litrów wody 5 czubatych łyżek soli kamiennej do przetworów (około 150 g) Kilka korzeni chrzanu 2 główki czosnku 2-3 łyżeczki gorczycy białej Solidny pęk kopru i liść chrzanu. Sprzęt – pojemnik na 10 l     Przygotowanie: Ogórki […]

Czytaj dalej