Domowy przysmak z szynkowara. Szynka parzona i przepis z instrukcja jak ją zrobić. Nieszablonowa, ale bardzo atrakcyjna kombinacja smaków i aromatów. Wyrób domowy znakomity na kanapki, albo jako przekąska na biesiadny stół.Praktyka u Praktyka – Domowa szynka warta zapamiętania i powtarzania. Składniki: Wykonanie:
Sous Vide to modny i uznawany za nowoczesny sposób na obróbkę termiczną mięsa. Modny jest, ale nie taki nowoczesny, bo znany już od dziesiątek lat – jak nie dłużej. Staram się dotrzymać rygorów tej technologii używając zamiast cyrkulatora – warnika , który jest już w moim posiadaniu. Jak mi to wyszło ? zapraszam do zapoznania […]
Najnowsze komentarze