Jeżeli lubisz schab, ze śliwką i inne połączenia smaku mięsa i owocowej słodyczy, to i ta wędlina powinna Tobie zasmakować. Mielone mięso, które można przyprawić pieprzem i papryką ostrą, nadając odpowiedni dla siebie poziom pikantności. Następnie to mięso jest wzbogacone smakiem i aromatem pochodzącym z suszonych wiśni oraz z mocnej i esencjonalnej wiśniówki. Tak w […]

Czytaj dalej

Wino wiśniowe uwielbiam i same wiśnie też. Mam na myśli oczywiście te naprawdę dojrzałe. Wariant słodki lub półsłodki. Wytrawna wiśnia mi nie do końca pasuje. W tym roku trochę wiśni mi w ręce wpadło. Powstało mnóstwo kompotów (uwielbiamy wiśniowe zupy z makaronem), ale i na wino też trochę zostało. Sok tłoczony, ale dla poniesienia gęstości […]

Czytaj dalej

Wiśniówka z pieca, to przepis na trunek w charakterze nalewki, który jest gotowy na dzień następny. Na pomysł zaproponowania takich nalewek wpadliśmy razem z kolegą Jerzym z winiarskiego kanału „Sok z Jednorożca” Z założenie nalewki mają być proste w wykonaniu i smaczne. Składniki : 2 kg wiśni drylowanych 2-3 szklanki cukru pudru alkohol o mocy […]

Czytaj dalej