Przepisy z wędzarniami balkonowymi są już na kanale, ale w dzisiejszym podchodzę do tematu trochę inaczej. Problemem takich wędzarni jest nadmierne gromadzenie wilgoci i trzeba stosować różne zabiegi by temu zapobiec, ale stosując prezentowane dziś podejście do tematu wspomniany problem eliminujemy. Zmienia się też charakter wykonanego wyrobu. Wcześniej produkt z wędzarni balkonowej był namiastką klasycznego […]

Czytaj dalej