Wędzony Łosoś (na szybko)

Wędzony łosoś kojarzy się zwykle z długotrwałym wędzeniem na zimno. Oczywiście nie jest to jedyna droga, aby móc zachwycać się smakiem tej pysznej ryby.

Kontynuując serię bardzo prostych przepisów prezentuję dziś sposób szybki i prosty na domowego łososia. Zachęcam do spróbowania.

Solanka 5-7 %

Czas moczenia płatów łososia – 8-10 godzin

Wyjąć z solanki , obsuszyć , natrzeć koperkiem (można pieprzem lub tymiankiem) . Wędzić na gorąco.

 

Dodaj komentarz