Archiwum: 18 czerwca, 2025

Swojski wyrób taki jak kiełbasa domowa może mieć jednakowy skład mięsny, ale dzięki dobraniu odpowiedniej kompozycji przypraw można ją wykonać na 2 sposoby, lub nawet więcej. Jak wspomniałem – taki sam skald mięsny i taka sama obróbka, bo to kiełbasa wędzona i podpiekana, a dzięki różnym mieszankom przypraw, w końcowym efekcie otrzymaliśmy dwie zupełnie różne […]

Czytaj dalej