Szynka pieczona z żurawiną to jeden z pomysłów na połączenie smaku tych owoców z mięsem. Jestem fanem takich połączeń. Świetna na gorąco oraz na zimno jako wędlina kanapkowa. Bez azotanów zawartych w soli peklującej. Po podaniu na stół szybko znika. Składniki: Mięso szynki – ilość zależna od wielkości naczynia, w którym będziemy szynkę piec. Słonina […]

Czytaj dalej

Nalewka 24 H – dobowa, to kolejna nalewka z cyklu dziś robię, jutro degustuję. Oparta na 4 owocach. Można prowadzić własne doświadczenia i modyfikować skład nalewki. Składniki: 1 litr jeżyn 1 litr malin 1 litr jagód lub borówki amerykańskiej 1 litr żurawiny Spirytus (tyle ile soku się uzyska)                                                                                        Syrop cukrowy na 1 szklankę wody od […]

Czytaj dalej