Archiwa parzona - Blog kulinarny - NOMART.PL

Pyszna domowa wędlina podobna do Krakowskiej obsypanej tłuczonym pieprzem.

Artur — Fri, 25 Nov 2022 16:56:50 +0000

Kolejny pomysł na domową, smaczną i bardzo aromatyczną wędlinę wykonaną w szynkowarze. Jej smak i zapach jest wzmacniany bardzo apetycznym wyglądem. Wędlina bardzo wyrazista. Znakomita do kanapek lub jako zimna przekąska. Położona na świeżym chlebie z dodatkiem liścia sałaty staje się smakowitą i sycącą ucztą. Na dole artykułu jest link do filmu z nim powiązanego, […]

Artykuł Pyszna domowa wędlina podobna do Krakowskiej obsypanej tłuczonym pieprzem. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Curry – To pyszna domowa mielonka do wykonania w szynkowarze.

Artur — Fri, 18 Nov 2022 16:55:32 +0000

Curry zwykle kojarzy się z konkretnym stylem posiłku, ale w moim wykonaniu to wędlina zdominowana tą przyprawą, a w zasadzie bogatą mieszaniną przypraw. Gdy tę mielonkę pierwszy raz wykonywałem to nie byłem przekonany czy to słuszny kierunek ale efekt finalny mnie bardzo pozytywnie zaskoczył. Okazało się, że ta mieszanina smaków i aromatów jest świetna. Wzmocniona […]

Artykuł Curry – To pyszna domowa mielonka do wykonania w szynkowarze. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Genialna Mielonka z pikantnymi ogórkami – szynkowar.

Artur — Fri, 12 Aug 2022 15:56:15 +0000

Mielonka z szynkowara z pikantnymi ogórkami, a dokładniej z małymi korniszonami wykonanymi z dodatkiem papryki chili. Wędlina parzona, a dodatek chrupiących ogórków konserwowych czyni ją bardziej lekką i przyjemną. Znakomity kontrast kolorów, smaków i struktury. Ta wędlina wygląda bardzo estetycznie. Z pewnością zostanie zauważona na stole pośród innych potraw. Znakomita na kanapki oraz jako zimna […]

Artykuł Genialna Mielonka z pikantnymi ogórkami – szynkowar. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa klasyczna z galaretką. Idealna na śniadanie.

Artur — Fri, 17 Jun 2022 15:54:41 +0000

Kiełbasa domowa klasyczna w której w niewielkich przestrzeniach wynikających z proporcji mięs o różnych grubościach mielenia zawiązała się w widocznych ilościach galaretka, ale tak naprawdę przenika ona całą strukturę kiełbasy i nadaje jej smak i tworzy ciekawą trochę aksamitną teksturę. Kiełbasa nie traci przy tym klasycznego wyglądu i spójności. Można ją kroić na plasterki jak […]

Artykuł Kiełbasa klasyczna z galaretką. Idealna na śniadanie. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa Gruba. Jak zrobić żeby się nie rozpadła.

Artur — Fri, 11 Mar 2022 01:06:53 +0000

Kiełbasa Gruba. Jak zrobić by się nie rozpadła – to w sumie proste. Dobrze dobrać składniki mięsne, właściwe je rozdrobnić i dobrze długo wyrabiać. W zasadzie nie ma jedynej słusznej drogi, a jedną z tych skutecznych opisuję poniżej. Nie należy się też zrażać jeżeli kiełbasa wyjdzie niespójna, z dużymi wolnymi przestrzeniami (malutkimi nie ma się […]

Artykuł Kiełbasa Gruba. Jak zrobić żeby się nie rozpadła. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Pyszna szynka parzona wykonana w szynkowarze.

Artur — Fri, 08 Jan 2021 16:58:37 +0000

Od tej wędliny pochodzi nazwa szynkowar, bo służy do wyrobu szynki. Wbrew nazwie, szynka nie jest najczęściej wykonywaną w szynkowarze wędliną, bo urządzenie to jest zdecydowanie bardziej wszechstronne. Szynka w tej wersji jest klasyką gatunku. Można ją wykonywać nawet w bardzo ograniczonych warunkach mieszkaniowych. Sprzęt potrzebny nie wymaga specjalnego miejsca na przechowywanie. Do parzenia wystarczy […]

Artykuł Pyszna szynka parzona wykonana w szynkowarze. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Znakomite, Domowe Polędwiczki Wieprzowe – Szynkowar

Artur — Fri, 01 May 2020 13:40:14 +0000

Polędwiczki wieprzowe można oczywiście smażyć , piec i grillować, ale czasem potrzeba trochę lżejszego dla żołądka jadła. Wtedy mięsiwa gotujemy na parze lub parzymy i to najlepiej w szynkowarze, bo żadne dobro zawarte w mięsie nie rozprasza się w otaczającej wodzie. Daje to intensywniejszy smak i aromat. Apetycznie i zachęcająco wyglądają w kiełbasach duże kawałki […]

Artykuł Znakomite, Domowe Polędwiczki Wieprzowe – Szynkowar pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa Toruńska to klasyczna kiełbasa z PRL

Artur — Fri, 07 Feb 2020 14:06:47 +0000

Cech rzeźników w Toruniu ma wielosetletnią tradycję. Kiełbasa toruńska współcześnie znana swe korzenie ma w powojennych dziesięcioleciach. Zawsze była doceniana nie tylko w kraju, ale i za granicą. Jakość surowca i rzetelne wykonanie przez masarskich mistrzów na długie lata uczyniły tę kiełbasę ikoną krajowych wędlin. Kiełbasy pod tą nazwą wciąż są wykonywane i często nabywane […]

Artykuł Kiełbasa Toruńska to klasyczna kiełbasa z PRL pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Szynkowar Tradycyjny i Ostry

Artur — Fri, 26 Jul 2019 12:48:54 +0000

Szynkowar tradycyjny to wędlina drobiowa, a ostry to wędlina wieprzowo – wołowa o trochę ostrzejszym charakterze. Przepisy na wędliny i receptury mieszanek zostały opracowane przez znaną mi Panią wiec nie mogłem się oprzeć ciekawości i postanowiłem obie receptury wypróbować, z tej próby relację Wam składam. Ogólnie smakowite mięska ale osobiście trochę ostrości do wersji ostrej […]

Artykuł Szynkowar Tradycyjny i Ostry pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa Śląska

Artur — Fri, 09 Mar 2018 16:00:02 +0000

Jedna z flagowych kiełbas. Kiełbasa Śląska znakomicie się nadaje do ręki, na kanapki, na patelnię czy do zupy. Znakomita też jest pieczona na ognisku czy grillu. Swojemu smakowi i uniwersalności zawdzięcza ogromną popularność. Jeżeli jeszcze jej nie robiliście to zapewniam, że warto. Składniki: Mięso wieprzowe – 5 kg w tym 4,2 do 4,5 kg to […]

Artykuł Kiełbasa Śląska pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.