{"id":9455,"date":"2026-09-18T14:43:45","date_gmt":"2026-09-18T13:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/?p=9455"},"modified":"2026-09-18T16:54:16","modified_gmt":"2026-09-18T15:54:16","slug":"kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/","title":{"rendered":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ka\u017cdy ma r\u00f3\u017cny gust, ale dla mnie to kaczka idealna. Najpierw w\u0119dzona bukiem i \u015bliw\u0105, a potem pieczona &#8230; i do tego smakowitym farsz z grzanek i grzyb\u00f3w. Smakowita kaczka BBQ. Tak mi\u0119kka, \u017ce kostki \u0142atwo wychodz\u0105. Sprawdzony przepis. Wypr\u00f3bowany na domownikach i go\u015bciach domu. Po obraniu kaczki z mi\u0119sa, kostki z resztkami zosta\u0142y solidnie wygotowane i powsta\u0142a \u015bwietna baza na ramen lub podobne danie.<br>Praktyka u Praktyka &#8211; w domu zrobisz szlacheck\u0105 biesiad\u0119. Spr\u00f3buj &#8211; to jest pyszne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sk\u0142adniki:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 kaczki &#8211; u mnie razem 5 kg<\/li>\n\n\n\n<li>70 g soli k\u0142odawkiej<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki majeranku &#8211; 2g<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka mielonego pieprzu &#8211; 4 g<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ostrej papryki &#8211; 3,5 g<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru &#8211; 7 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"291\" data-attachment-id=\"9462\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/skladniki-na-pieczona-kaczke\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke.jpg\" data-orig-size=\"800,291\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;SM-S908B&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1789139737&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6.4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"sk\u0142adniki na pieczon\u0105 kaczk\u0119\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke.jpg\" alt=\"Kaczki i przyprawy\" class=\"wp-image-9462\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke-300x109.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/skladniki-na-pieczona-kaczke-767x279.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sk\u0142adniki farszu. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pieczarki &#8211; u mnie oko\u0142o 350 g ale mo\u017ce by\u0107 wi\u0119cej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chleb tostowy &#8211; u mnie domowy, cztery kromki<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wykonanie:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaczk\u0119 na pocz\u0105tku obmy\u0142em i usun\u0105\u0142em wszelkie dost\u0119pne resztki pi\u00f3r. Odci\u0105\u0142em te\u017c szyj\u0119 kuper i ko\u0144c\u00f3wki skrzyde\u0142. Szyj\u0119 i ko\u0144c\u00f3wki skrzyde\u0142 mo\u017cna doda\u0107 do wywaru o kt\u00f3rym wspomn\u0119 na ko\u0144cu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Umyt\u0105 i oczyszczon\u0105 kaczk\u0119 jeszcze dla pewno\u015bci opali\u0142em palnikiem, a po tej operacji umy\u0142em jeszcze raz i osuszy\u0142em r\u0119cznikiem papierowym.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przyprawianie. Zmiesza\u0142em sk\u0142adniki przypraw i zacz\u0105\u0142em od dok\u0142adnego wysypania wn\u0119trza korpusu kaczki, a potem przyprawami obsypa\u0142em i natar\u0142em kaczk\u0119 na zewn\u0105trz. Po przyprawieniu u\u0142o\u017cy\u0142em j\u0105 na klatce \u017ceby by\u0142 dost\u0119p powietrza z ka\u017cdej strony i w tej postaci a nie zamkni\u0119t\u0105 w pojemniku postawi\u0142em na p\u00f3\u0142ce w lod\u00f3wce. Mia\u0142a tam sp\u0119dzi\u0107 oko\u0142o p\u00f3\u0142torej dnia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"226\" data-attachment-id=\"9463\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/przyprawiane-kaczki-na-sucho\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho.jpg\" data-orig-size=\"800,226\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"przyprawiane kaczki na sucho\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho.jpg\" alt=\"Przyprawianie kaczki.\" class=\"wp-image-9463\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho-300x85.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przyprawiane-kaczki-na-sucho-765x216.jpg 765w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obr\u00f3bka termiczna. <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po wyj\u0119ciu z lod\u00f3wki zostawi\u0142em kaczki w temperaturze pokojowej na oko\u0142o godzin\u0119 i w tym czasie przygotowa\u0142em w\u0119dzarni\u0119. Przygotowa\u0142em to znaczy umie\u015bci\u0142em w niej dwie p\u00f3\u0142ki i na tych p\u00f3\u0142kach ustawi\u0142em dwie wanienki metalowe. Dwie bo nie mia\u0142em jednej o odpowiednich wymiarach a chodzi\u0142o mi o to \u017ceby wszystko co b\u0119dzie kapa\u0142o z kaczki trafia\u0142o do wanienki. Panienki te b\u0119d\u0105 mia\u0142y jeszcze jedn\u0105 funkcj\u0119 ale o tym p\u00f3\u017aniej. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pocz\u0105tek w\u0119dzarni rozgrzewam do 50 stopni i umieszczam p\u00f3\u0142k\u0119 z kaczkami. Rozgrzewam kaczki przed w\u0119dzeniem.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"258\" data-attachment-id=\"9464\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/przygotowanie-do-wedzenia-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia.jpg\" data-orig-size=\"800,258\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"przygotowanie do w\u0119dzenia\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia.jpg\" alt=\"Przygotowanie do w\u0119dzenia\" class=\"wp-image-9464\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia-300x97.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-do-wedzenia-766x247.jpg 766w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nast\u0119pnie podnosz\u0119 temperatur\u0119 do 60 stopni i uruchamiam generator dymu do kt\u00f3rego nasypa\u0142em mieszanin\u0119 zr\u0119bki \u015bliwy i buka. Czas w\u0119dzenia zaplanowa\u0142em na oko\u0142o 3 godziny i chodzi mi o to \u017ceby uzyska\u0107 wyra\u017any ale niezbyt mocny kolor.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"422\" data-attachment-id=\"9465\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/wedzona-kaczka-do-pieczenia\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia.jpg\" data-orig-size=\"800,422\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"w\u0119dzona kaczka do pieczenia\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia.jpg\" alt=\"Kaczki w\u0119dzone\" class=\"wp-image-9465\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia-300x158.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wedzona-kaczka-do-pieczenia-768x405.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gdy to osi\u0105gn\u0119 to czas na faszerowanie kaczki. Nie zrobi\u0142em tego wcze\u015bniej bo chcia\u0142em \u017ceby dym dociera\u0142 tak\u017ce do wn\u0119trza. Pod koniec w\u0119dzenia wi\u0119c przysma\u017cam pieczarki. Jak co\u015b se mo\u017cna doda\u0107 do nich cebul\u0119. Grzanki smaruj\u0119 delikatnie oliw\u0105 i opiekam je po obu stronach,&nbsp; a nast\u0119pnie kroj\u0119 je w kostk\u0119.&nbsp; Grzanki z chleba maj\u0105 w sobie s\u00f3l ale pieczarki trzeba jeszcze dosoli\u0107 na tym etapie po sma\u017ceniu.&nbsp; Teraz pozostaje te sk\u0142adniki zmiesza\u0107 i umie\u015bci\u0107 je ciasno w korpusie kaczki. Oczywi\u015bcie na ten czas trzeba kaczki z w\u0119dzarni wyj\u0105\u0107. Na koniec u\u017cywam wyka\u0142aczek \u017ceby zamkn\u0105\u0107 ty\u0142 kaczki. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"176\" data-attachment-id=\"9466\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/przygotowanie-farszu-kaczki\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki.jpg\" data-orig-size=\"800,176\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"przygotowanie farszu kaczki\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki.jpg\" alt=\"Sk\u0142adniki farszu\" class=\"wp-image-9466\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki-764x168.jpg 764w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/przygotowanie-farszu-kaczki-300x66.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"260\" data-attachment-id=\"9467\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/faszerowanie-kaczki-grzankam\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam.jpg\" data-orig-size=\"800,260\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"faszerowanie kaczki grzankam\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam.jpg\" alt=\"faszerowanie kaczki\" class=\"wp-image-9467\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam-300x98.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/faszerowanie-kaczki-grzankam-766x249.jpg 766w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kolejny krok do pieczenia czyli w czasie gdy ja kaczki faszeruj\u0105 w\u0119dzarnia ju\u017c jest ustawiona na 150\u00b0 i si\u0119 rozgrzewa dodaj temperatury. Gdy kaczki s\u0105 gotowe to w najgrubsze mi\u0119so wbijam termometr po to \u017ceby mie\u0107 informacje na temat temperatury w \u015brodku. Najgrubsze miejsce to pier\u015b. Tu jest niestety paradoks bo piersi dochodzi wcze\u015bniej a \u0142\u00f3dk\u0105 wymaga wy\u017cszej temperatury. To jedna kaczka w ca\u0142o\u015bci i ma by\u0107 kaczka pieczona wi\u0119c ci\u0105gle wysoko czyli 82 &#8211; 83 stopnie. W tych temperaturach \u0142atwo przesuszenie dlatego staram si\u0119 temu zapobiec. Dlatego w\u0142a\u015bnie pos\u0142u\u017c\u0105 mi wcze\u015bniej umieszczone w\u0119dzarni wanienki. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"swiper swiper-products\"><div class=\"swiper-wrapper\"><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/14673855-smoker-bbq-cyfrowy-bbds-150-inox\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1.jpg 700w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1-300x300.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" data-attachment-id=\"6446\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/wedzarnia-borniak-bbds-150\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1.jpg\" data-orig-size=\"700,700\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ce10da3d3903d5fcec072adaed60a1e1.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">6930 z\u0142<\/span><\/a><\/div><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/14675699-wedzarnia-elektryczna-mustang\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d.jpg 700w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d-300x300.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" data-attachment-id=\"6423\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/wedzarnia-elektryczna-ogrodowa-dragon\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d.jpg\" data-orig-size=\"700,700\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Dragon\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/e558e007ffad7c1820f1e8a121610f7d.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">2299 z\u0142<\/span><\/a><\/div><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/14675030-wedzarnia-drewniana-ogrodowa-automatyczna-150l-plus\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg 600w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b-300x300.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" data-attachment-id=\"6365\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/produkt-1\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" data-orig-size=\"600,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"6c0168821f65380f3133669ca6892d1b\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">2900 z\u0142<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"swiper-button-prev\"><\/div><div class=\"swiper-button-next\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Podpiekanie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do rozgrzanej w\u0119dzarni wk\u0142adam korpusy kaczek umieszczone na p\u00f3\u0142ce a do tych wanienek wlewam wod\u0119 ale mo\u017ce by\u0107 te\u017c bursztynowy trunek ale b\u0119dzie on mia\u0142 wp\u0142yw na aromat i smak wyrobu. Woda w wanienkach zapobiegnie z jednej strony paleniu si\u0119 t\u0142uszczu kt\u00f3ry b\u0119dzie z kaczki kapa\u0142 a z drugiej strony zapewni sta\u0142\u0105 wysok\u0105 wilgotno\u015b\u0107 w komorze w\u0119dzarni.&nbsp; Dobrze jest te\u017c sk\u00f3r\u0119 kaczki w wielu miejscach nak\u0142u\u0107 tak jak to si\u0119 robi z kie\u0142basami. W trakcie obr\u00f3bki termicznej b\u0119dzie ona mia\u0142a tendencj\u0119 do zbiegania si\u0119 i do rwania. Takie naruszenie struktury sk\u00f3ry mo\u017ce zapobiec w\u0142a\u015bnie takie murowaniu bo zezwoli na bardziej elastyczne rozci\u0105ganie si\u0119 w trakcie pieczenia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Czas pieczenia takich kaczek jak ja mia\u0142em to mi\u0119dzy dwie a trzy godziny. Zale\u017cy od wydajno\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142a ciep\u0142a oczywi\u015bcie i od wielko\u015bci kaczki. Jak ju\u017c termometr oka\u017ce \u017ce temperatura mi\u0119sie jest w\u0142a\u015bciwa to pozostaje tylko czeka\u0107 na efekt wizualny Je\u017celi jeszcze nie zosta\u0142 osi\u0105gni\u0119ty. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"421\" data-attachment-id=\"9468\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/pieczona-kaczka-z-grzankami\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami.jpg\" data-orig-size=\"800,421\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"pieczona kaczka z grzankami\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami.jpg\" alt=\"Kaczka pieczona\" class=\"wp-image-9468\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-300x158.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-768x404.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kaczka Pieczona<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po zako\u0144czeniu pieczenia dobrze jest kaczk\u0119 na 5-10 minut zostawi\u0107 \u017ceby odpocz\u0119\u0142a a potem mo\u017cna porcjowa\u0107. Robiona na soli zwyk\u0142ej wi\u0119c nie zachowa \u017cadnych r\u00f3\u017cowych kolor\u00f3w b\u0119dzie to szare mi\u0119so ale mi\u0119kkie i dzi\u0119ki pieczeniu w wysokiej wilgotno\u015bci zachowa ca\u0142kiem sporo soczysto\u015bci. Mi\u0119so jest tak mi\u0119kkie \u017ce mo\u017cna z\u0142apa\u0107 za n\u00f3\u017ck\u0119 i z \u0142atwo\u015bci\u0105 j\u0105 od korpusu oddzieli\u0107. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"253\" data-attachment-id=\"9469\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa.jpg\" data-orig-size=\"800,253\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"pieczona kaczka z grzankami gotowa\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa.jpg\" alt=\"mi\u0119so mi\u0119kkie i soczyste\" class=\"wp-image-9469\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa-300x95.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pieczona-kaczka-z-grzankami-gotowa-765x242.jpg 765w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pyszne smakowite i szlachetne danie. Mo\u017cna w ten spos\u00f3b uhonorowa\u0107 wa\u017cnych go\u015bci albo jako\u015b rodzinn\u0105 uroczysto\u015b\u0107 uczyni\u0107 bardziej uroczyst\u0105. Spr\u00f3bujcie sami \u017cycz\u0105 smacznego. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nic si\u0119 nie marnuje. Jak oddzielimy kostki od mi\u0119sa to korpus i kostki z resztkami mi\u0119sa warto wrzuci\u0107 do garnka i porz\u0105dnie wygotowa\u0107. B\u0119dzie z tego znakomity wywar, kt\u00f3ry mo\u017ce by\u0107 baz\u0105 do ramenu lub innych da\u0144. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"250\" data-attachment-id=\"9470\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/wywar-z-wolnowaru\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru.jpg\" data-orig-size=\"800,250\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"wywar z wolnowaru\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru.jpg\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru.jpg\" alt=\"Wywar\" class=\"wp-image-9470\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru.jpg 800w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru-300x94.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wywar-z-wolnowaru-768x240.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przepis w wersji filmowej jest na <strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/kGuC1VFUX4M\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/youtu.be\/kGuC1VFUX4M\">YouTube<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"swiper swiper-products\"><div class=\"swiper-wrapper\"><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/14675031-wedzarnia-drewniana-elektryczna-automatyczna-220-l\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"738\" height=\"742\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor.jpg 738w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor-298x300.jpg 298w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 738px) 100vw, 738px\" data-attachment-id=\"7689\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/7688\/220kor\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor.jpg\" data-orig-size=\"738,742\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"220kor\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/220kor.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">3500 z\u0142<\/span><\/a><\/div><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/p\/679\/14676259\/wedzarnia-dragon-wood-100iq-inteligentna-wedzarnia-wi-fi-200l-termoobieg-wedzarnie-browin-wedzarnie.html\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"631\" height=\"626\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag.jpg 631w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag-300x298.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 631px) 100vw, 631px\" data-attachment-id=\"7687\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/7686\/drag\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag.jpg\" data-orig-size=\"631,626\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"drag\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/drag.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">3299 z\u0142<\/span><\/a><\/div><div class=\"swiper-slide\"><a href=\"https:\/\/sklep.nomart.pl\/14675030-wedzarnia-drewniana-ogrodowa-automatyczna-150l-plus\" class=\"product-slide\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" class=\"product-image wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg 600w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b-300x300.jpg 300w, https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" data-attachment-id=\"6365\" data-permalink=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/product-slides\/produkt-1\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b\/\" data-orig-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" data-orig-size=\"600,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"6c0168821f65380f3133669ca6892d1b\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6c0168821f65380f3133669ca6892d1b.jpg\" \/><span class=\"slider-product-price\">2900 z\u0142<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"swiper-button-prev\"><\/div><div class=\"swiper-button-next\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ka\u017cdy ma r\u00f3\u017cny gust, ale dla mnie to kaczka idealna. Najpierw w\u0119dzona bukiem i \u015bliw\u0105, a potem pieczona &#8230; i do tego smakowitym farsz z grzanek i grzyb\u00f3w. Smakowita kaczka BBQ. Tak mi\u0119kka, \u017ce kostki \u0142atwo wychodz\u0105. Sprawdzony przepis. Wypr\u00f3bowany na domownikach i go\u015bciach domu. Po obraniu kaczki z mi\u0119sa, kostki z resztkami zosta\u0142y solidnie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[230],"tags":[9,39,46,1100,1101,1692,24,1693],"class_list":["post-9455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drob","tag-domowe","tag-grill","tag-grillowanie","tag-kaczka-pieczona","tag-kaczka-wedzona","tag-pieczenie-kaczki","tag-wedzenie","tag-wedzenie-kaczki"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ka\u017cdy ma r\u00f3\u017cny gust, ale dla mnie to kaczka idealna. Najpierw w\u0119dzona bukiem i \u015bliw\u0105, a potem pieczona &#8230; i do tego smakowitym farsz z grzanek i grzyb\u00f3w. Smakowita kaczka BBQ. Tak mi\u0119kka, \u017ce kostki \u0142atwo wychodz\u0105. Sprawdzony przepis. Wypr\u00f3bowany na domownikach i go\u015bciach domu. Po obraniu kaczki z mi\u0119sa, kostki z resztkami zosta\u0142y solidnie [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny - NOMART.PL\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-18T13:43:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-18T15:54:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Artur\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Artur\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Artur\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3517aad4140f07389efd75a482949ef1\"},\"headline\":\"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis)\",\"datePublished\":\"2026-09-18T13:43:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T15:54:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/\"},\"wordCount\":1033,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/IMSh5WphAEXVM.png\",\"keywords\":[\"domowe\",\"grill\",\"grillowanie\",\"kaczka pieczona\",\"kaczka w\u0119dzona\",\"pieczenie kaczki\",\"w\u0119dzenie\",\"w\u0119dzenie kaczki\"],\"articleSection\":[\"Dr\u00f3b\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/\",\"name\":\"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/IMSh5WphAEXVM.png\",\"datePublished\":\"2026-09-18T13:43:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T15:54:16+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/IMSh5WphAEXVM.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/IMSh5WphAEXVM.png\",\"width\":1365,\"height\":768,\"caption\":\"Kaczka pieczona\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/\",\"name\":\"Blog kulinarny - NOMART.PL\",\"description\":\"Nomart Artur Nowicki - Wyroby domowe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#organization\",\"name\":\"NOMART.PL\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/cropped-12669809_999168260150791_1475274094_o-1.jpg?fit=512%2C512&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/cropped-12669809_999168260150791_1475274094_o-1.jpg?fit=512%2C512&ssl=1\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"NOMART.PL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/nomartpl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/nomart.pl\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@nomart.pl\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3517aad4140f07389efd75a482949ef1\",\"name\":\"Artur\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Artur\"},\"description\":\"Pasjonat wyrob\u00f3w domowych.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/sklep.nomart.pl\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/nomartpl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/nomart.pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@NomartPl\\\/videos\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/nomart.pl\\\/wordpress\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL","og_description":"Ka\u017cdy ma r\u00f3\u017cny gust, ale dla mnie to kaczka idealna. Najpierw w\u0119dzona bukiem i \u015bliw\u0105, a potem pieczona &#8230; i do tego smakowitym farsz z grzanek i grzyb\u00f3w. Smakowita kaczka BBQ. Tak mi\u0119kka, \u017ce kostki \u0142atwo wychodz\u0105. Sprawdzony przepis. Wypr\u00f3bowany na domownikach i go\u015bciach domu. Po obraniu kaczki z mi\u0119sa, kostki z resztkami zosta\u0142y solidnie [&hellip;]","og_url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/","og_site_name":"Blog kulinarny - NOMART.PL","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl","article_published_time":"2026-09-18T13:43:45+00:00","article_modified_time":"2026-09-18T15:54:16+00:00","og_image":[{"width":1365,"height":768,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","type":"image\/png"}],"author":"Artur","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Artur","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/"},"author":{"name":"Artur","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#\/schema\/person\/3517aad4140f07389efd75a482949ef1"},"headline":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis)","datePublished":"2026-09-18T13:43:45+00:00","dateModified":"2026-09-18T15:54:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/"},"wordCount":1033,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","keywords":["domowe","grill","grillowanie","kaczka pieczona","kaczka w\u0119dzona","pieczenie kaczki","w\u0119dzenie","w\u0119dzenie kaczki"],"articleSection":["Dr\u00f3b"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/","url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/","name":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis) - Blog kulinarny - NOMART.PL","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","datePublished":"2026-09-18T13:43:45+00:00","dateModified":"2026-09-18T15:54:16+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#primaryimage","url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","contentUrl":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","width":1365,"height":768,"caption":"Kaczka pieczona"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-idealna-najpierw-wedzona-potem-pieczona-sprawdzony-przepis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kaczka idealna? Najpierw w\u0119dzona, potem pieczona! (Sprawdzony przepis)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#website","url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/","name":"Blog kulinarny - NOMART.PL","description":"Nomart Artur Nowicki - Wyroby domowe","publisher":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#organization","name":"NOMART.PL","url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cropped-12669809_999168260150791_1475274094_o-1.jpg?fit=512%2C512&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cropped-12669809_999168260150791_1475274094_o-1.jpg?fit=512%2C512&ssl=1","width":512,"height":512,"caption":"NOMART.PL"},"image":{"@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl","https:\/\/www.instagram.com\/nomart.pl","https:\/\/www.tiktok.com\/@nomart.pl"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/#\/schema\/person\/3517aad4140f07389efd75a482949ef1","name":"Artur","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af6656aa6d0302b290a5ba630a2a984505dbbfc10f96cfc67595ef6e9063d436?s=96&d=mm&r=g","caption":"Artur"},"description":"Pasjonat wyrob\u00f3w domowych.","sameAs":["https:\/\/sklep.nomart.pl","https:\/\/www.facebook.com\/nomartpl","https:\/\/www.instagram.com\/nomart.pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/@NomartPl\/videos"],"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9F53T-2sv","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":6637,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-z-grzankami-wedzona-i-pieczona\/","url_meta":{"origin":9455,"position":0},"title":"Kaczka z Grzankami W\u0119dzona i Pieczona.","author":"Artur","date":"23 sierpnia, 2024","format":false,"excerpt":"Ta kaczka z grzankami, a dok\u0142adniej faszerowana rumianymi grzankami by\u0142a najpierw w\u0119dzona i pieczona - w tej kolejno\u015bci. Finalnie kaczka mia\u0142a bardzo ciemn\u0105, niemal czekoladow\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i by\u0142a tak mi\u0119kka, \u017ce kostki same wychodzi\u0142y, a mi\u0119so wraz z pachn\u0105c\u0105 dymem sk\u00f3rk\u0105 rozp\u0142ywa\u0142o sie w ustach. Grzanki, kt\u00f3re j\u0105 wype\u0142nia\u0142y nabra\u0142y\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/upieczona-czekoladowa-kaczka2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/upieczona-czekoladowa-kaczka2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/upieczona-czekoladowa-kaczka2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/upieczona-czekoladowa-kaczka2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":6439,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/przepis-na-kaczke-pieczona-z-aromatem-dymu\/","url_meta":{"origin":9455,"position":1},"title":"Przepis na Kaczk\u0119 Pieczon\u0105 z aromatem dymu.","author":"Artur","date":"21 czerwca, 2024","format":false,"excerpt":"Przepis na pyszna kaczk\u0119 pieczon\u0105, podlan\u0105 cydrem i z aromatem dymu. Wykona\u0142em j\u0105 dla mi\u0142ych go\u015bci, a sama kaczka pochodzi\u0142a z EKO hodowli. Dobry surowiec to i biesiada by\u0142a zacna. Troch\u0119 to trwa\u0142o, ale mi\u0119so samo odchodzi\u0142o od ko\u015bci, by\u0142o mi\u0119kkie, aromatyczne i pyszne. To danie na r\u00f3\u017cne uroczysto\u015bci, bo\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kaczka-wedzona-22.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1626,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-pieczona-z-ziemniakami\/","url_meta":{"origin":9455,"position":2},"title":"Kaczka Pieczona z Ziemniakami","author":"Artur","date":"20 wrze\u015bnia, 2019","format":false,"excerpt":"Kaczka pieczona zwykle kojarzy si\u0119 nam od razu uzupe\u0142nienie - z jab\u0142kami - ale nie tym razem. Kaczk\u0119 w tym przypadku wype\u0142niam lekko podgotowanymi ziemniakami i pieczarkami. W trakcie pieczenia smak i aromat pieczonego mi\u0119sa udziela si\u0119 znajduj\u0105cym si\u0119 wewn\u0105trz kaczego korpusu ziemniakom. Danie do\u015b\u0107 praktyczne, bo z kaczki na\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/kaczka-pieczona.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/kaczka-pieczona.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/kaczka-pieczona.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":6517,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-pieczona-zdrowa-zywnosc-od-eko-rolnika-przepis\/","url_meta":{"origin":9455,"position":3},"title":"Kaczka Pieczona &#8211; Zdrowa \u017bywno\u015b\u0107 od EKO Rolnika. Przepis","author":"Artur","date":"12 lipca, 2024","format":false,"excerpt":"Kaczka pieczona to pyszne i rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119 w ustach mi\u0119so. Prawdziwa zdrowa \u017cywno\u015b\u0107, bo surowiec by\u0142 EKO, najlepszej jako\u015bci i pochodzi\u0142 od ekologicznego rolnika, u kt\u00f3rego niedawno go\u015bci\u0142em. \u0141atwy do wykonania przepis. Kaczk\u0119 i inny dr\u00f3b w ca\u0142o\u015bci robi\u0142em ju\u017c wielokrotnie, a jak wiadomo - praktyka to droga do mistrzostwa.\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Miniaturka-14.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":8312,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/indyk-i-kaczka-kielbasa-drobiowa\/","url_meta":{"origin":9455,"position":4},"title":"Indyk i Kaczka. Kie\u0142basa drobiowa.","author":"Artur","date":"1 stycznia, 2026","format":false,"excerpt":"Domowa kie\u0142basa drobiowa, a surowiec to indyk i kaczka. Jak zrobi\u0107 tak\u0105 kie\u0142bas\u0119 - wszystko wyja\u015bniam. Wyr\u00f3b domowy z drobiu wi\u0119c mniej kaloryczny i l\u017cejszy dla \u017co\u0142\u0105dka, a przy tym smakowity i \u015bwietnie nadaj\u0105cy sie do podsuszenia, lub mocnego suszenia. Czerwone mi\u0119so nie ka\u017cdemu s\u0142u\u017cy, wiec jest to ciekawa alternatywa\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"Kie\u0142basa drobiowa.","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Miniaturka-74.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":3103,"url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/kaczka-w-sloiku-sloikowka-na-obiad-podgrzej-i-dodaj\/","url_meta":{"origin":9455,"position":5},"title":"Kaczka w S\u0142oiku. S\u0142oik\u00f3wka na obiad &#8211; podgrzej i dodaj.","author":"Artur","date":"9 lipca, 2021","format":false,"excerpt":"Kaczka ma charakterystyczny, przez wielu uwielbiany smak. Bywa k\u0142opotliwa w wykonaniu, ale w wersji do s\u0142oika nie sprawia \u017cadnych problem\u00f3w. Kaczyna na co dzie\u0144 nie jest tania, ale jak si\u0119 trafi dobra okazja to mo\u017cna zaszale\u0107 i opr\u00f3cz wykwintnego obiadu zapakowa\u0107 troch\u0119 kaczki do s\u0142oik\u00f3w, \u017ceby si\u0119 delektowa\u0107 tym mi\u0119sem\u2026","rel":"","context":"W \u201eDr\u00f3b&quot;","block_context":{"text":"Dr\u00f3b","link":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/category\/drob\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sloiki-gotowe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sloiki-gotowe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sloiki-gotowe.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"amp_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMSh5WphAEXVM.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9455"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9473,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9455\/revisions\/9473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomart.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}