Archiwa słoikówka - Blog kulinarny - NOMART.PL

Żeberka Pieczone w Galaretce. Słoikówka.

Artur — Thu, 04 Dec 2025 18:50:45 +0000

Żeberka pieczone uwielbiam. Pomyślałem, by zatopić je w pysznej galaretce i tak powstała słoikówka. Pyszna. Wyrób domowy z kategorii przetwory, który przetrwa długo, a może być zużytkowany jako danie gorące lub pyszna przekąska. Jak się trafi na dobry surowiec to trzeba wykorzystać okazję, a takie pieczone żeberka w słoiku to lepsze wyjście niż mrożenie mięsa. […]

Artykuł Żeberka Pieczone w Galaretce. Słoikówka. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Mięso Pieczone jak Świeżonka, i Mięso z Galaretką 3w1

Artur — Tue, 05 Aug 2025 20:54:50 +0000

To mięso może być pieczone w żeliwnym garnku lub podobnym naczyniu, a także w kociołku. To coś jak świeżonka, ale może być wykonane z normalnie kupionego mięsa. To co pozostanie po biesiadzie umieszczam w słoiku i otrzymam pyszne mięso z galaretką. Może być potem zjedzone na zimno lub po rozgrzaniu. Nie wszystko mi sie do […]

Artykuł Mięso Pieczone jak Świeżonka, i Mięso z Galaretką 3w1 pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kurczak Pieczony z Galaretką. Konserwa w słoiku.

Artur — Fri, 28 Mar 2025 12:57:30 +0000

Kurczak Pieczony został umieszczony w słoiku razem z galaretką. Taka konserwa w słoiku to świetne połączenie smaku i trwałości wyrobu. Pozwala zagospodarować większą ilość surowca i przechować go przez dłuższy czas – miesiące, a nawet lata. Taka konserwa jest bardzo uniwersalna. Kurczak ten może być jedzony na zimno, albo po rozgrzaniu dodany do innych składników […]

Artykuł Kurczak Pieczony z Galaretką. Konserwa w słoiku. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Udka indyka w słoiku. Słoikówka. Zapasy na trudne czasy. 🍗 .

Artur — Fri, 03 Sep 2021 16:46:11 +0000

Udka indyka w słoiku. Słoikówka – czyli zapasy na trudne czasy. Pojemność lodówek i zamrażarek jest ograniczona i co co maja skłonność do tworzenia zapasów zwykle dbają, by puste nie stały. Łatwiej jest o miejsce w piwnicy. Jeżeli jeszcze piwnica ta jest chłodna to już pełnia szczęścia, bo w takiej chłodnej i mrocznej piwnicy różnego […]

Artykuł Udka indyka w słoiku. Słoikówka. Zapasy na trudne czasy. 🍗 . pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kaczka w Słoiku. Słoikówka na obiad – podgrzej i dodaj.

Artur — Fri, 09 Jul 2021 15:59:55 +0000

Kaczka ma charakterystyczny, przez wielu uwielbiany smak. Bywa kłopotliwa w wykonaniu, ale w wersji do słoika nie sprawia żadnych problemów. Kaczyna na co dzień nie jest tania, ale jak się trafi dobra okazja to można zaszaleć i oprócz wykwintnego obiadu zapakować trochę kaczki do słoików, żeby się delektować tym mięsem w galarecie na zimo lub […]

Artykuł Kaczka w Słoiku. Słoikówka na obiad – podgrzej i dodaj. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Wołowina w słoiku przyprawiona w stylu jerky.

Artur — Fri, 07 May 2021 16:00:24 +0000

Zostało mi sporo kawałków różnej wołowiny oraz słoik mieszaniny przypraw do beef jerky. Postanowiłem to połączyć i wykonać z tych składników wołowinę w słoikach przyprawioną w stylu jerky. Dlaczego słoiki ? Dlatego, że da się je długo przechowywać i stanowią gotowe danie mięsne , które można spożywać na zimno lub zmienić w danie obiadowe. Wygodny […]

Artykuł Wołowina w słoiku przyprawiona w stylu jerky. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Smakowita golonka podpiekana 🍖 – Słoikówka domowa.

Artur — Fri, 16 Apr 2021 15:58:06 +0000

Smakowita golonka podpiekana przed włożeniem do słoika, gratka dla wielbicieli słowikówek oraz samej golonki także. Podpieczenie podbija smak i aromat wyrobu. Przeprawy można dobierać wedle swojego gustu. Ja postawiłem na pieprz i subtelny aromat tymianku. Razem tworzy to atrakcyjną mieszaninę aromatów. Wersja prezentowana ma zwartą postać i mnóstwo galaretki. Dążąc do luźniejszej struktury i większej […]

Artykuł Smakowita golonka podpiekana 🍖 – Słoikówka domowa. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Pyszny Kurczak w Galarecie – Słoikówka Domowa.

Artur — Fri, 02 Apr 2021 15:58:19 +0000

Kurczak w galarecie obrabiany termicznie w słoiku. Pyszna porcja mięsa z jeszcze pyszniejszą galaretką. Przetwory wykonane w słoikach to tradycyjne wyroby domowe, praktykowane od lat. Owoce, warzywa, a także mięsa i dania gotowe. Taka wersja kurczaka może być użyta jako zimna przekąska oraz jako godowa porcja mięsa i bazy na sos do dania gorącego. W […]

Artykuł Pyszny Kurczak w Galarecie – Słoikówka Domowa. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Słoikówka II, szybkie danie.

Artur — Fri, 31 May 2019 13:26:53 +0000

Słoikówka to szerokie określenie na wędliniarskie dzieła zapakowane do słoika. Zwykle są to rożnego rodzaju mielonki w stylu kiełbasianym, ale nie tylko. W ciepłych porach roku często uczestniczę w wypadach w teren, pod namiot czy w spływach rzeką.W warunkach terenowych posiłki zwykle wykonujemy proste, lecz powinny też być pożywne, bo podczas terenowej aktywności zużywamy sporo […]

Artykuł Słoikówka II, szybkie danie. pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Gulasz Angielski w słoikach

Artur — Sun, 11 Feb 2018 10:30:18 +0000

Gulasz Angielski – dawniej dla wielu z nas był rarytasem smakowy , a i do dziś cieszy się dużą popularnością. Wersja w słoikach – potrójnie pasteryzowana – trwała. Składniki: Golonka (bez kości) 1 kg Łopatka 1,5 kg sól – 17 g na kg mięsa – mieszanina 50/50 sól peklująca i sól zwykła. 1 łyżeczka pełna […]

Artykuł Gulasz Angielski w słoikach pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.

Kiełbasa ze Słoika – Słoikówka

Artur — Thu, 08 Feb 2018 08:59:34 +0000

Prosty sposób z wykonanie trwałej wersji słoikówki – czyli wędliny zakonserwowanej w słoiku. Dobry sposób na zagospodarowanie mięsa. Znakomicie się sprawdza jako wędlina awaryjna lub podróżna. Konserwa własnego wyrobu. Do wykonania użyłem: 1,3 kg łopatki 0,7 kg chudego boczku 0,35 kg podgardla 0,15 kg słoniny (można pominąć jak chcemy uzyskać chudą wersję) Przyprawy: 50 […]

Artykuł Kiełbasa ze Słoika – Słoikówka pochodzi z serwisu Blog kulinarny - NOMART.PL.