Komentarze do: Kiełbasa Macedońska – Wardarska https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-macedonska-wardarska/ Nomart Artur Nowicki - Wyroby domowe Fri, 06 Jan 2023 13:08:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 Autor: Artur https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-macedonska-wardarska/#comment-288 Thu, 04 Jun 2020 15:44:58 +0000 https://nomart.pl/wordpress/?p=886#comment-288 W odpowiedzi do Andrzej.

Praktyczne każdą wersję kiełbasy parzonej da się zrobić w szynkowarze i nawet krążki krojone z szynkowarowego walca powinno się udać podpiec.

]]> Autor: Andrzej https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-macedonska-wardarska/#comment-287 Thu, 04 Jun 2020 15:09:18 +0000 https://nomart.pl/wordpress/?p=886#comment-287 Pytanie może nietypowe – z braku osprzętu do kiełbas chciałem zrobić coś w stylu tej lub Egejskiej kiełbasy w szynkowarze – czyli raczej gruby baton o zwięzłej strukturze. Mięso planuję potraktować dużymi oczkami lub szarpakiem i część soli zamienić na peklosól. Czy to się może udać czy jakieś modyfikacje lepiej od razu przeprowadzić?

]]>