Komentarze do: Kiełbasa Krakowska – Podsuszana https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/ Nomart Artur Nowicki - Wyroby domowe Fri, 06 Mar 2026 16:54:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Autor: Kiełbasa domowa - Polska Tradycja i smaki świata - Blog kulinarny - NOMART.PL https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-1281 Fri, 06 Mar 2026 16:54:59 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-1281 […] Napełniałem osłonki białkowe 65 mm. W moim przypadku były to osłonki z napisem kiełbasa krakowska ale oczywiście ten wyrób kiełbasą krakowską nie był chodź podobieństwo można by się było doszukiwać. Oczywiście przepis na kiełbasę krakowską W mojej wersji jest dostępne i można go znaleźć tutaj. […]

]]> Autor: Artur https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-835 Mon, 10 Apr 2023 18:46:06 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-835 W odpowiedzi do Szwagier.

Nie za bardzo rozumiem istotę problemu. Proszę przesłać na sklep@nomart.pl opis robionych czynności oraz jakieś zdjęcie obrazujące problem. Pozdrawiam.

]]> Autor: Szwagier https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-830 Sat, 08 Apr 2023 11:38:06 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-830 Odświeżę nieco kotleta
Niestety tylko dym w płynie
Kiełbacha świeżo powieszona po parzeniu. Na niektórych zbiera się płyn przy wiązaniach
Nie dopełniłem czegoś czy takie zjawisko ma prawo występować?

]]> Autor: Artur https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-297 Sat, 20 Jun 2020 21:26:08 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-297 W odpowiedzi do Lukasz Butrym.

Można, ale nie ma konieczności. Można też pozostawić na klika godzin, a później trzymać w lodówce.

]]> Autor: Lukasz Butrym https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-296 Sat, 20 Jun 2020 16:24:53 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-296 Panie Arturze jesli będę tylko parzył to czy później tez nalezy 1-2 dni podsuszac w temperaturze pokojowej? Pozdrawiam

]]> Autor: Adrian https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-170 Wed, 08 Jan 2020 14:32:25 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-170 Naprawdę świetny przepis. Zrobiłem z niego kiełbasę i cała rodzina się zajadała. A jak się ją podsmaży jeszcze…mniam

]]> Autor: Maciek https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-163 Thu, 19 Dec 2019 16:39:04 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-163 Jak na razie najlepsza kiełbasa jaką zrobiłem, jedyną modyfikacją był tylko pieprz zielony marynowany którego dodałem , pozdrawiam

]]> Autor: Artur https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-150 Wed, 20 Nov 2019 21:08:54 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-150 W odpowiedzi do Arkadiusz.

Gusta możemy mieć różne, ale w moim odczuciu smak był wystarczająco wyrazisty.

]]> Autor: Arkadiusz https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-149 Wed, 20 Nov 2019 20:55:24 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-149 Artur pytanie czy ta ilość przypraw jest wyczuwalna w podsuszonym smaku, bo dla mnie wędzenie i suszenie wyciąga przyprawy, lubię wyrazisty smak

]]> Autor: Artur https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-127 Wed, 09 Oct 2019 14:25:47 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-127 W odpowiedzi do Sylwek.

Można, ale nie wpłynie to na poprawę jakości.

]]> Autor: Sylwek https://nomart.pl/wordpress/kielbasa-krakowska-podsuszana/#comment-126 Wed, 09 Oct 2019 08:38:53 +0000 http://nomart.pl/wordpress/?p=198#comment-126 Arturze , czy można peklować dwa dni ?, bo w sobotę jadę wędzić i boję się , że się nie wyrobię.

]]>